Politique de confidentialité

Responsable du traitement

Le responsable du traitement des données collectées via le site lentrepotes.net, les échanges directs avec le restaurant et l'outil de réservation en ligne est EMCM RESTAURATION - « L'Entrepotes », SAS au capital de 3 000 €, siège social : 61 rue Sadi Carnot, 59280 Armentières, France.

Email : lentrepotesarm@gmail.com. Téléphone : 09 53 40 15 80.

Les données des utilisateurs sont gérées directement par le chef / gérant du restaurant, M. Charles MATON.

Données collectées

Lors d'un contact par email, téléphone ou réservation en ligne : nom, prénom, adresse e-mail, numéro de téléphone, date et heure souhaitées de réservation, nombre de couverts, éventuels commentaires liés à la réservation (allergies, contraintes particulières, événements spéciaux, etc.).

Lors d'une demande d'information sur les actualités, menus spéciaux ou événements : adresse e-mail, éventuellement nom / prénom si ces informations sont communiquées volontairement.

Les données de santé comme les allergies ou intolérances ne sont collectées que si vous choisissez de les communiquer volontairement, afin d'assurer votre sécurité alimentaire et d'adapter au mieux le service. Elles ne sont utilisées que pour cet objectif.

Finalités et bases légales

Gestion des demandes et réservations : répondre aux demandes reçues via le site, enregistrer et gérer les réservations. Base légale : exécution d'un contrat ou de mesures précontractuelles (article 6.1.b du RGPD).

Organisation des services en salle : gestion des horaires, capacité du restaurant, préparation des tables, prise en compte des allergies ou demandes spécifiques. Base légale : exécution d'un contrat (article 6.1.b du RGPD).

Informations du restaurant : envoyer aux personnes qui en font la demande des informations sur les menus spéciaux, soirées à thème et événements. Base légale : consentement de la personne concernée (article 6.1.a du RGPD).

Statistiques internes : évaluer la fréquentation du restaurant et améliorer l'organisation. Base légale : intérêt légitime d'EMCM RESTAURATION (article 6.1.f du RGPD), avec anonymisation des données dès que possible.

Les données ne sont en aucun cas vendues, louées ou cédées à des tiers à des fins commerciales.

Destinataires des données

Les données collectées sont destinées au chef / gérant du restaurant, M. Charles MATON, seul habilité à consulter les données nominatives pour la gestion des réservations, de la relation client et, le cas échéant, des informations du restaurant.

Elles peuvent être transmises à des prestataires techniques intervenant pour le compte du restaurant : prestataire de réservation en ligne, prestataire d'hébergement du site, prestataire d'envoi de newsletters si un service externe est utilisé. Ces prestataires n'ont accès aux données que dans le cadre strict de leur mission technique et sont soumis à des obligations de confidentialité.

En dehors de ces cas, les données ne sont pas transmises à des tiers, sauf obligation légale.

Durée de conservation

Données liées aux réservations, demandes de contact et échanges clients : conservées jusqu'à 3 ans après le dernier contact avec le client, sauf obligations légales de conservation plus longues.

Données liées aux informations du restaurant : conservées tant que vous souhaitez les recevoir, puis supprimées ou anonymisées en cas de désinscription ou d'inactivité prolongée.

Des données anonymisées peuvent être conservées plus longtemps à des fins purement statistiques et ne permettent plus d'identifier une personne.

Vos droits RGPD

Conformément au RGPD et à la loi « Informatique et Libertés », vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation du traitement, d'opposition et, dans certains cas, de portabilité.

Pour exercer vos droits, contactez EMCM RESTAURATION - L'Entrepotes par email : lentrepotesarm@gmail.com.

Vous disposez également du droit d'introduire une réclamation auprès de la CNIL : www.cnil.fr.

Désinscription

Vous pouvez demander à ne plus recevoir d'informations du restaurant à tout moment en adressant un e-mail à lentrepotesarm@gmail.com avec l'objet « Désinscription ».

Cookies

Le site lentrepotes.net n'utilise aucun cookie de suivi publicitaire ou de profilage pour son propre compte.

Peuvent uniquement être utilisés des cookies strictement nécessaires au fonctionnement technique du site et des cookies éventuellement liés à des services intégrés nécessaires à leur bon fonctionnement.

Le site utilise également des services tiers, par exemple l'affichage d'avis Google ou la réservation en ligne, qui peuvent déposer des cookies tiers pour assurer le bon fonctionnement de ces contenus externes.

Ces cookies ne sont pas utilisés par EMCM RESTAURATION pour réaliser du profilage marketing individuel. Vous pouvez configurer votre navigateur pour refuser tout ou partie des cookies non indispensables ou supprimer les cookies déjà présents.

Sécurité des données

EMCM RESTAURATION met en œuvre des mesures techniques et organisationnelles raisonnables pour protéger les données personnelles contre la perte, l'accès non autorisé ou une utilisation abusive.

Le site est hébergé via l'infrastructure Cloudflare. Lorsque des prestataires situés hors de l'Union européenne sont utilisés, des garanties appropriées sont mises en œuvre par ces prestataires pour encadrer les transferts de données.